〔一人餐〕照烧鸡腿饭

周末一人餐，好吃不耗时。

用料  

〔一人餐〕照烧鸡腿饭的做法  

1. 鸡腿去骨，少许盐、料酒、西餐混合香料，放入姜片、蒜瓣一起腌制鸡腿肉。

2. 生抽、老抽、料酒、糖、水按比例混合成酱汁，导入锅中。煮沸后开小火咕嘟。鸡肉皮向下烧五分钟，翻面向上再烧五分钟，小心烧干。

3. 胡萝卜切丁，西兰花切块，热水放盐放油炒熟。

4. 麻油热锅，放进去腌料里的姜片和蒜瓣爆香，鸡腿下锅两面煎制，鸡皮发黄。

5. 盛盘