味好美干饭王照烧鸡腿饭
超级美味的照烧鸡腿饭来啦
根本停不下来,十分可口
味好美照烧酱味道超正
做寿司也超好吃
一包照烧酱在手,美味即有
用味好美生姜粉腌制非常方便
味好美黑胡椒增加别样风味
如果手边没有现成的照烧酱那就自己来调制吧
生抽、酱油、蚝油、蜂蜜、清水按照1:1:1:1:2的比例来就行了
做1个大鸡腿(手枪腿)的用量为
生抽1勺
酱油1勺
蚝油1勺
蜂蜜1勺
清水2勺
这个比例做出来很好吃
大家可以参考一下我以前做的
用料
大鸡腿 | 1只 |
料酒 | 1勺 |
味好美生姜粉 | 1克 |
味好美黑胡椒(粉) | 1克 |
味好美照烧汁 | 60克 |
温水 | 200克 |
西兰花 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
味好美干饭王照烧鸡腿饭的做法
先来一个美食诱惑
买了一个手枪腿,鸡腿去骨后用牙签把鸡皮扎几个洞,煎的时候鸡皮不易收缩
来1勺料酒,再来1克味好美生姜粉,生姜粉方便好用,提鲜去腥,煎鸡腿时也省得挑拣姜丝了,不用担心姜丝煎糊了
再研磨一些黑胡椒
黑胡椒这个量就可以了😃我写的没有很精准
再来20克照烧酱,给鸡腿按摩,腌制15到30分钟
腌制鸡腿的时候,准备西兰花和胡萝卜
锅中烧水,水开焯1分钟就好了
开始煎鸡腿,锅中加少许油,七成热放入鸡腿,鸡皮朝下
煎至金黄翻面
底部煎至金黄,加入200克温水,再加入40克照烧酱
盖上锅盖焖煮10分钟
汁收的差不多就OK了,料汁不要太少了哈
超诱人啊,盛出切块
装盘,浇上料汁
啊,吃一口,好香啊
快来试试吧,真的味好美
小贴士
为防止煎鸡腿时油汁乱溅
腌制鸡腿时也可以不加照烧酱
在步骤11可以一次性加入60克照烧酱
味道照样杠杠滴
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