馄饨皮版烧卖
最近特别想吃肉粽,又觉得热量太高,于是想到了给猪肉里面放点米,不就解决问题了,哈哈哈😄,减肥真的能逼疯人。
用料
糯米100 | 克 |
猪肉 | 400克 |
鸡蛋一只 | |
葱 | 少量 |
酱油 | 三汤勺 |
生抽 | 两汤勺 |
白糖 | 6克 |
生姜 | 小半个 |
小芹菜一小把 |
馄饨皮版烧卖的做法
里脊肉,尽量不要肥肉,切小块,备用。我喜欢用小葱,比较香,生姜小半个
糯米,提前一小时洗好,用红烧酱油浸泡。
小芹菜,根据个人口味可多可少,洗干净,控水备用。
搅小芹菜,好了之后用盐腌制一会,把水份挤出来,不然会有苦味。
将所有搅碎的食材放进一个容器当中,放糖,生抽搅拌均匀。
第一次包,有点丑,大家见谅
发现烧卖一顿吃不完,要冰冻不好保存,所以剩下的馅料就包成馄饨了。
还不错,就是蒸壁上没刷油,粘上面了,我是猪脑子。
成品,很好吃,但是要趁热吃。😁
小贴士
一个减脂期间还各种嘴馋的我,记录自己日常美食,一个人也要活的精彩,也要讨好自己,才有动力继续前进。
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