巨好吃的万能素馅(包子、饺子、素菜团子馅)
特别鲜,特别香的一盆馅~
用料
胡萝卜 | 1根 |
菠菜 | 300克 |
粉丝 | 40克(一小捆 |
蟹棒 | 10根 |
干木耳 | 40克 |
鸡蛋 | 3个 |
十三香 | 小半勺 |
盐 | 1小勺尖尖 |
蚝油 | 25克 |
酱油(味极鲜) | 8克 |
白糖 | 1克 |
香油 | 15克 |
巨好吃的万能素馅(包子、饺子、素菜团子馅)的做法
胡萝卜碴丝
木耳提前泡发
胡萝卜菠菜分别焯水1分钟,焯水时加半勺盐,会让菜的颜色更新鲜,粉丝煮熟焯好的蔬菜攥干水分,切碎
木耳切碎
都别切太碎了也别太大块了
看你喜好来吧,全放在盆里备用蟹棒切成五段
粉丝切碎打三个鸡蛋,加小半勺十三香,一个小勺尖的盐
锅中烧油,油热加鸡蛋煎熟,然后怼成小碎碎倒在盆里香油、耗油、酱油、糖,拌匀
尝尝咸淡,用酱油调味
然后做包子或者饺子或者素菜团子都行,特别香
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