无糖无油黑麦杂粮馒头健身饱腹早晚代餐
奥力妈的低配版欧包!无糖无油全手工。虽然有点费事儿但确确实实健康又好吃。
用料
黑麦粉 | 200克 |
中筋面粉 | 360克 |
酵母 | 8克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 300克 |
红枣去壳切碎 | 5颗 |
葡萄干/蔓越莓碎 | 适量 |
无糖无油黑麦杂粮馒头健身饱腹早晚代餐的做法
《发酵了一晚上胖乎乎的样子可爱极了》
面包机放黑麦粉、中筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母搅拌键和面2分钟后加入红枣碎、葡萄干碎、蔓越莓碎,大概搅拌20分钟到光滑的面团就可以装盆发酵了。
放冰箱冷藏一晚慢发酵第二天的蜂窝。
如果一早上赶时间要蒸可以晚上睡前准备好馅儿,蒸紫薯、红薯、芋头、上锅蒸25分钟后微凉碾成泥或者像我一样保鲜袋装好后用擀面杖压成泥状放进碗里备用,豆沙需要高压锅煮烂搅拌机打泥,再用不粘锅炒干水分,喜欢甜的可以放白糖,我的就是原味的,皮不能太薄了。
小崽子的奶酪🧀️馒头。
包包包包起来~
第二天早上把发至2/3倍大的面充分揉搓,分成自己喜欢的大小,揉面放入自己喜欢的馅儿都二次发酵15分钟,入锅蒸25-30分钟(根据馒头大小),蒸完等2-3分钟开锅盖,我的关火后去躺卫生间忘记了,所以表面受到水蒸气的影响似乎没有很光滑细腻...
软软的很有饱腹感。
肉松的是最好吃的。
Yum🤩
小贴士
⚠️1】牛奶的量会受到鸡蛋大小、面粉吸水性的影响哦~自己需要稍微调节一下。
2】可以用黑芝麻、白芝麻、即食燕麦片来做一些标记,自己就不会忘记是什么馅儿的了。
-
蓬松暄软/香甜可口“奶香小馒头”的烹饪做法,大厨教你详细做法
又该给娃儿储备粮食了。。。一个周一次,周周必备😬😬😬今日用四个菜谱分享四款面食做法,有小馒头,有花卷。。。一个菜谱下来实在是太长了,遂决定,分开哈!大家各求所需嘛,对吧😄😄😄首先来看蓬松暄软/香甜可口的“奶香小馒头”吧。。。我们家熊孩子特别喜欢吃这个👆🏻,...
-
简单易学煎饼的做法和图解,简单易学煎饼怎么做更好吃
一分钟学会用料水少量鸡蛋2个面粉少量白糖看自己口味放简单易学煎饼的做法面粉两鸡蛋加白糖和一起烧热的锅放油油放多了倒点出来把刚才的面糊倒锅里煎两面翻着煎大功告成,用刀切成你想要的大小小贴士很简单,一分钟学会了吧!...
-
不添加泡打粉的红糖开花馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红糖70克中筋面粉400克水210克耐高糖酵母4克盐2克玉米油10克不添加泡打粉的红糖开花馒头的做法200克开水放入红糖溶化,等水凉至手温40度以下加入酵母混合,面粉,盐混合,再倒入面粉中拌匀加入玉米油,下手揉至光滑细腻的面团搓成一个粗短的面团就可以给面团做外科...
-
香甜软糯堪比欧包的槐花馒头1+n的烹饪做法,大厨教你详细做法
最喜应季食材。每年春夏,漫山遍野找吃食、做小食,三两下入口,唇齿留香,脾胃温暖,像是得了这方土地最深切的祝福。多年来念念不忘大学时食堂限量供应的槐花包子。今日偶见平谷乡郊野生槐花尚挂枝头,欣喜拈来,以飨初夏。用料面粉三五百克糖50克酵母10克温水40度,若干槐花...
相关文章
- 无油无糖全黑麦燕麦馒头(健身减脂餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油香蕉果干燕麦饼㊙️减脂饱腹代餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑全麦馒头(减肥无糖饱腹的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑全麦馒头无糖饱腹减脂健身(一次醒发)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 杂粮馒头(健身早餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手健身餐-无糖无油黑麦蛋饼(早餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油全麦杂粮面包(低热量饱腹健身主食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦馒头-减肥健身代餐(无油无糖无盐)①的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油无糖无盐黑麦馒头(适合健身食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油无糖100%黑麦红薯紫薯花卷馒头 粗粮馒头 减脂餐 减脂主食 饱腹抗饿的烹饪做法,大厨教你详细做法