一次发酵❗️超萌胡萝卜牛奶刀切小馒头
今天做了超可爱的胡萝卜🥕牛奶小馒头,天冷了不容易发酵,这个小馒头只需要一次发酵,省力省时又省心。简直要被萌化了!
用料
胡萝卜面团: | |
面粉 | 160克 |
胡萝卜粉 | 12克 |
细砂糖 | 12克 |
牛奶 | 90克 |
酵母 | 2克 |
牛奶面团 | |
面粉 | 160克 |
牛奶 | 85克 |
酵母 | 2克 |
细砂糖 | 12克 |
抹茶粉(叶子) | 2克 |
一次发酵❗️超萌胡萝卜牛奶刀切小馒头的做法
将胡萝卜面团和牛奶面团材料混合均匀。
分别揉成光滑的面团。
白色面团取15克左右加入2克抹茶粉揉匀备用。胡萝卜面团留一点点备用。
将白色面团和胡萝卜面团分别擀成长方形薄面片。叠放在一起,擀压一下慢慢卷起来。收口处抹一点水粘合。
用刀切成小块。
胡萝卜面团取一点点塑形成胡萝卜样子,绿色面团擀成薄片切成丝,用牙签固定在胡萝卜根部。
小可爱做好了。
用水粘合在刀切馒头上。
小贴士
面团一定要揉光滑,做的时候注意用保鲜膜盖好,不然面团容易干掉。
-
馒头基础菜谱的做法和图解,馒头基础菜谱怎么做更好吃
此配方可做24个用料面粉500克牛奶(水或等量南瓜蓉等)280克酵母8克糖25克盐3克馒头基础菜谱的做法面粉中加入酵母、糖、盐拌匀倒入牛奶拌成絮状上手揉光搓成长条,切段,醒发20分钟水烧开后上锅蒸8-10分钟...
-
笑哈哈的红枣开花馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
在家封闭,老人小孩都憋坏了,只能用美食治愈他们,平时都是买着吃,现在只能靠自己勤劳的双手啦,不错不错,零失败的红枣开花馒头。用料面粉500克开水270克红糖90克酵母5克植物油30克小苏打5克水20克红枣碎100克笑哈哈的红枣开花馒头的做法用开水将红糖融化,放温后加入酵...
-
治愈系紫薯馒头的做法和图解,治愈系紫薯馒头怎么做更好吃
松松软软的颜色也很漂亮!用料面粉300克紫薯泥70克牛奶100克左右糖5克酵母3克治愈系紫薯馒头的做法紫薯蒸熟,和牛奶一起用料理机打成泥,想要颜色更均匀的可以过筛一次。将紫薯泥和其他食材一起放入厨师机搅拌均匀至面团光滑。手揉也可以,揉光滑就行。面团取出来滚圆...
-
新鲜桑椹作包子馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
桑椹又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿,保健,消暑等功效。当下4/5/6月份是吃桑椹的季节,鲜吃、制果酱、泡酒等等都超爽,酸酸甜甜,营养又丰富。我家大宝超级喜欢鲜吃,前几天买的太多了,吃不完,脑壳一转,整馒头去😁我用...