不用 脏手揉面的脆底面包

用料  

不用 脏手揉面的脆底面包的做法  

1. 把面团调料除了油以外全部倒入一个盆里，用刮刀猛撮，看情况混合均匀后加入油，在猛撮混合均匀就好，全程不用手

2. 盖保鲜膜发酵1小时，面团有气孔就行，会很粘，但没事，拿出来用刮刀猛撮排气，

3. 调和脆底放在烤盘里，把面团分两份，一份先铺在烤盘，中间可放馅料，再将另一份铺上面，放烤箱发酵45分钟，变1.5倍大

4. 烤箱上150.下180.预热后烤18分钟，最后5分钟随时观察