烫面法‼️怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的烫面法‼️精选专题是专门提供烫面法‼️的相关精彩内容的地方，这里的烫面法‼️相关内容，小编都精心编辑，精选优质烫面法‼️的相关知识，分享一些烫面法‼️方面的经验知识。

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💯无糖低脂奶油蛋糕卷㊙️超细腻，烫面法‼️

🍰🍰🍰🍒生活很苦，要多吃点甜。星星掉进海里，糖果掉进梦里而蛋糕想掉进你肚子里🤪用料鸡蛋4个每个58克左右牛奶75克爱乐薇黄油50克低筋面粉60克爱乐甜零卡糖40克柠檬汁5克馅：爱乐薇奶油100克爱乐甜零卡糖10克💯无糖低脂...
牛奶麻辣烫-‼️何老师同款‼️健康自制

喜欢点外卖的亲，一定要做这款麻辣烫试试，比买的健康得多，而且还简单素菜和荤菜根据自己喜好添加方子中的豆瓣酱，我用的是六月香豆瓣酱，90天足发酵，不添加黄原胶和人工色素，优选东北非转基因大豆和山东冬小麦，吃起来更健康放心...
🍥烫面法＋纸杯棉花蛋糕🍰不回缩‼️

没有惊艳的外表！🌸却是蛋糕中的“软妹子”🍰比戚风柔软、比海绵轻盈、似云朵般轻柔【蛋糕参考数量:小号纸杯🍰13个】用料鸡蛋4个低粉50克牛奶50克玉米油40克细砂糖40克柠檬汁适量🍥烫面法＋纸杯棉花蛋糕🍰不回缩‼️的做法...
干货篇【三】㊙️烫种教程‼️面包灵魂，万能面种

烫种是用开水烫面，，高温可以使面粉里的淀粉被乳化，增加吸水性，使面包更Q弹，它适用于甜面包，软欧、吐司。用料高筋粉100克开水90克糖10克盐1克干货篇【三】㊙️烫种教程‼️面包灵魂，万能面种的做法详细做法见视频...
烫面、半烫面、发面、死面的区别

用料面粉中筋面粉烫面、半烫面、发面、死面的区别的做法烫面：热水和面，软中带韧。常用于制作：菜角，糖糕，虾饺等。烫面黏手，要撒底粉或手抹油防粘。延展性最差，筋最容易断。半烫面：一半热水一半凉水和面。有凉水面（死面）的筋性和...
烫面团

蒸饺，锅贴，烧麦，烙饼。用料中粉250克莜面50克盐2克开水135克冷水50亚麻籽粉适量（可加可不加）烫面团的做法开水烫面，醒面。每个15克，玉米淀粉防粘，1000/15分肉馅，素馅12分钟。莜面鱼鱼:莜面:开水=1:1，大火蒸6分焖2分。...
烫面法‼️春日斑斓蛋糕卷‼️细腻绵润不掉皮

等了一周的斑斓粉，终于收到了。这几天春雨绵绵，树叶被刷洗后显得更加碧绿青翠。下面我们来做一款应景的斑斓蛋糕卷，颜色格外好看，做法上我用了“烫面法“哦用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉50克细砂糖50克斑斓粉5克...
烫面法可可蛋糕卷‼️柔软细腻‼️绵润好吃

今天做了一个可可蛋糕卷，做法上是继续了前两天的烫面法，做出来的蛋糕卷细腻绵润，同事们全部给了好评哦用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉40克细砂糖50克可可粉10克烫面法可可蛋糕卷‼️柔软细腻‼️绵润好吃的做法玉米...
烫面

搜了一下，没有单独做烫面的方子，就自己写一个做记录吧用料高粉150g糖15g盐1g沸水150g烫面的做法高粉加糖，盐混合水煮沸后关火(有的方子是90°C以上)准备好吃得住劲的东西，例如擀面杖，将沸水一次性导入(煮好的沸水不要过多...
烫面面团

适用于盒子、烙油饼、春饼（蒸、烙）、蒸饺等家常面食。用料普通面粉500克80度左右热水面粉的60%=300g（按面粉吸水量调整）盐1勺（约2.5克）烫面面团的做法面粉加盐拌匀。边加入80度热水、边搅成絮状！👉也可2/3面粉用滚开水烫匀、...
烫种面

1000克面粉用量用料高筋面粉250克水165克烫种面的做法将水加热烧开后，倒入面粉，不停搅拌至均匀，完全冷却后放入冰箱冷藏，2小时以上...
宽面烫

用料面粉适量水适量猪肉适量葱花适量虾皮适量（没有可不添加）干贝适量（没有可不添加）宽面烫的做法先面粉加水揉面，面团软硬适中，可加少量盐也可不加擀成面片叠成好几层切成宽面段整理成面条葱花切肉呛锅炒肉葱花炒香然后加水...
何老师教你做麻辣烫💯巨好吃‼️‼️

🌟麻辣烫是很多人都喜欢吃的美食，食材种类多，味道香辣爽口，越吃越好吃。但是现在大家都宅在家里，不能出去吃，很多人都馋都不行。最近何炅何老师在线教大家做麻辣烫，好吃的关键在于一个小妙招，网友：我也要试试🌟🌟何炅老师教大...
佳士博教你做麻辣烫💯巨好吃‼️‼️

用料佳士博的丸子适量蔬菜适量火锅底料适量佳士博教你做麻辣烫💯巨好吃‼️‼️的做法准备好自己喜欢吃的丸子和菜品，煮一锅水加入一块火锅底料煮开火锅丸子不太容易熟，先下锅煮至7分熟差不多快煮好的时候放上自己喜欢的蔬...
自制麻辣烫‼️简单又好吃

看到朋友在家做麻辣烫，大受鼓舞于是自己也尝试动手来做！原来超级简单啊哈哈😆用料火锅底料适量黄豆酱1勺牛奶250ml番茄1个葱姜蒜若干自制麻辣烫‼️简单又好吃的做法火锅底料因为不太能吃辣，所以只放了这么一丢丢锅中油热...
烫面角

用料面粉500克烫面角的做法猪肉香菇馅配料：盐，胡椒粉，花椒粉，老抽，蚝油，生抽，十三香，鸡精，味精，香油拌匀后分次加入水，顺着一个方向搅拌！本来想做鸡蛋韭菜的，但疫情期间，不想出门，用家里的菠菜代替吧，味道也很是鲜美！配料：盐，鸡精，味精，十...
烫面饺

今天用肉沫，香菇，胡萝卜，洋葱做了烫面饺！用料面粉200克开水80克香菇10朵胡萝卜1根洋葱半个肉沫半斤烫面饺的做法将肉沫炒香，放入香菇，胡萝卜，洋葱碎倒入炒熟面粉用开水烫面，和成稍微硬一点的面团，刚和好的面不光，醒十分钟再揉一...
烫面皮

本方来自《广东点心中级技术教材》成品皮爽滑、带韧、有筋、色泽金黄、有蛋枧香味。用料面粉500克净蛋125克(改为全蛋液110克，2个鸡蛋)开水(烫50克面粉用)90克碱水几滴清水55克左右烫面皮的做法面粉过筛，倒案板上开窝。...
烫面包

用料面粉克开水克水方瓜木耳肉丁虾皮盐面酱鸡精烫面包的做法面粉倒入开水，不够可以再加些凉水，和面，揉面，做到三光（手光盆光面光）面揉好后盖上盖子或者保鲜膜之类的醒一会醒面时将方瓜切丁，倒点盐，让水出来将肉切丁，泡发的木耳...
烫面戚风蛋糕这样做‼️不回缩不塌腰‼️更绵润

戚风蛋糕是烘焙入门必学的甜品之一，今天和大家分享一款烫面戚风。和普通戚风相比，差别在于用热油将面粉糊化，提高吸水性，口感上更绵润。而且用烫面法个人感觉更不易起筋，翻拌也更容易，做出的成品不易回缩和塌腰，非常值得新手...
烫面饼

一个上班族带娃的日常，一睁眼是娃，一下班还是娃，五点半下班接娃回家收拾做饭，七点20左右吃完饭晚饭，你们呢^ω^用料面粉适量（两个人的量）盐适量油适量开水适量葱花适量烫面饼的做法油酥：葱花，芝麻，盐，鸡精放在一起。油滚烫后浇在...
🍪两种口味的迷你小蛋糕，不开裂不回缩‼️（烫面法）

两种口味的迷你小蛋糕,不开裂不回缩,一口一个,大小朋友的最爱啦!会给你做蛋糕的人一定很甜吧~用料鸡蛋2个牛奶42克低筋面粉40克玉米油23克盐0.5克细砂糖25克玉米淀粉2克柠檬汁、香草精几滴巧克力粉5克杏仁薄片适量🍪...
烫面饼

用料面粉400克开水280克烫面饼的做法面粉加滚烫的开水在锅中只翻一次面！中途加盖子！两面都熟了立刻出锅不然容易干硬...
烫面小油饼（烫面油香）

这种烫面小油饼我们又叫烫面油香，卷着炒过的辣椒圈，是我们这里的一道很有特色的家乡菜，辣椒可以选不辣的那种，炒过以后会很香。这是一道很简单的菜，很好做，不是那种一想到油饼就很复杂的做法。按照步骤做，一定不会出错。用料...
烫面蛋糕卷‼️配方好记全是5‼️绵润又细腻

今天和大家分享一种烫面的做法，用烫面可以提高吸水性，吃着绵绵润润的，组织也特别细腻。这个配方也特别好记，所有材料都是5用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉50克细砂糖50克烫面蛋糕卷‼️配方好记全是5‼️绵润又细腻的...