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酥皮油糕自用怎么做更好吃

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  • 酥皮油糕(自用)的做法和图解,酥皮油糕(自用)怎么做更好吃

    酥皮油糕(自用)

    抖音截图来的,自用用料油克酥皮油糕(自用)的做法12,d456789101112...

  • 通用油酥皮食谱做法大全,超简单的通用油酥皮做法步骤

    通用油酥皮

    此配方可制作蛋黄酥,酥皮月饼,荷花酥,桃花酥,菊花酥等多样酥类点心。用料油皮高粉135克低粉100克糖粉43克水96克酥油或猪油96克酥皮中粉224克酥油或猪油120克通用油酥皮的做法油皮:全部原料倒入搅拌缸,搅拌至8.5至9成筋。...

  • 减糖通用酥饼皮(烤箱、煎锅均可用,可用于油酥饼、蛋黄酥等)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减糖通用酥饼皮(烤箱、煎锅均可用,可用于油酥饼、蛋黄酥等)

    之前试过大部分酥饼皮的配方糖加多了会特别甜,干脆自己改良了一个少点糖的配方。烫油酥/冷拌油酥,卷酥皮/折三折的方法全部对比试过一遍,这个食谱是我用得最顺手,成效最好的搭配。最后烤箱烤或者下锅烙都能做出不错的酥脆...

  • 不用猪油的油皮油酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用猪油的油皮油酥

    用料水油皮面粉130克花生油30克白糖10克清水65克油酥面粉150克花生油75克不用猪油的油皮油酥的做法油酥皮材料混合水油皮材料混合...

  • 酥皮月饼(自用简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥皮月饼(自用简单)

    就是留着自己用!50克的模子。主要馅料为买的一袋500克,用了2袋。纯的每个是25克,加鸭蛋黄的馅料20克,半个鸭蛋黄,皮都是20克。共做了55个。2,又做了75克的,用月饼粉750克,花生油500克,蜂蜜300克,枧水12ml,馅料买现成的4袋500克。...

  • 原味酥皮泡芙(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原味酥皮泡芙(自用)

    烤箱磨合用配方~要想烤的蓬蓬高还是得先了解自己的烤箱呢ฅ(̳•◡•̳)ฅ比方约12个泡芙。用料酥皮(可不做)黄油40克糖粉20克低筋面粉60克泡芙主体黄油38克牛奶85克糖1克低筋面粉53克鸡蛋(分次放入)2个糖粉(如果没有可以...

  • 超级快手!现成酥皮鲜花饼!不用做油皮酥皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级快手!现成酥皮鲜花饼!不用做油皮酥皮

    毫无难度的玫瑰花饼,超级快手,像捏橡皮泥一样捏好烤就行了。下次我准备尝试绿豆馅,红豆馅~啊哈哈哈用料麦德龙购入酥皮面团玫瑰花酱熟糯米粉超级快手!现成酥皮鲜花饼!不用做油皮酥皮的做法冷冻的酥皮解冻至可以延展,切成合适...

  • 千层酥皮(自用收藏)pâte feuilletée的烹饪做法,大厨教你详细做法

    千层酥皮(自用收藏)pâte feuilletée

    这个配方不适合做可颂,可颂没有这么多层,这个配方不适合做可颂,可颂没有这么多层这个配方不适合做可颂,可颂没有这么多层是用来做挞类各种酥皮点心的!!拿来做可颂拍照没关系,体积没有酵母版的大,也没有酵母版好吃好吃,总之慎重...

  • 千层蛋糕皮(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    千层蛋糕皮(自用)

    ✍🏻用料低筋面粉40克奶粉16克水85克鸡蛋1个油5克千层蛋糕皮(自用)的做法全部混合匀,不粘锅中小火,锅底加到有些热后倒入一勺面糊,煎至表面冒小泡泡后揭起(加了2g紫薯粉😣)不粘锅煎完饼皮后放湿毛巾上面降降温继续煎,如此重复...

  • 自制奶油蛋糕(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制奶油蛋糕(自用)

    做了一个戚风蛋糕,冰箱里还有雀巢淡奶油,适逢生日,决定自己做个奶油蛋糕,健康美味省钱三不误,完美!用料六寸戚风蛋糕胚1个雀巢淡奶油一盒220克糖15克桃子火龙果芒果适量个路边的小野花菜刀菜板自制奶油蛋糕(自用)的做法戚风...

  • 中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮

    自己存一下方子用料中筋粉200克水70克玉米油90克白砂糖20克-分割线-中筋粉180克玉米油90克-分割线-豆沙馅480克中式造型酥皮点心不用猪油万能酥皮的做法油皮放进面包机我用的是松下pt1001饺子皮程序15分钟中筋粉加油...

  • 酥皮糖油糕食谱做法大全,超简单的酥皮糖油糕做法步骤

    酥皮糖油糕

    记忆中的味道!用料面团部份#面粉500克开水1000克红糖适量熟面粉适量熟芝麻少许熟花生碎少许另外干面粉40~50克酥皮糖油糕的做法将1000克水倒入锅内烧开。关火,倒入500克面粉,用擀面杖边加边搅拌。搅匀至无干粉。案板抹油...

  • [记录]蛋黄酥皮自用方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    [记录]蛋黄酥皮自用方子

    自用,自用,自用!仅供自己记录,看到此方请及时滑走,谢谢!24个量原方来自“慧绘美食记”,方子超级好用,但是油皮中的糖量略多,按比例换算一下,调整为更适合自家的方子,仅供个人使用。用料❶油皮中筋面粉270克猪油97克糖粉10克水108...

  • 蛋挞皮版蛋黄酥 记录自用 另附酥皮做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋挞皮版蛋黄酥 记录自用 另附酥皮做法

    用料简易版蛋黄酥蛋黄8颗蛋挞皮8个豆沙适量,8份酥皮用料8个量油皮低粉120克牛奶或水50克糖25克猪油固态40克油酥低粉120克猪油固态60克蛋挞皮版蛋黄酥记录自用另附酥皮做法的做法蛋挞皮揭下来,将豆沙和蛋黄包进去,收口朝...

  • 玉米油酥皮(蛋黄酥、桃花酥适用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉米油酥皮(蛋黄酥、桃花酥适用)

    老家是道教发源地,老娘信的比较虔诚,经常供奉吃斋,于是为了老娘试了用玉米油做各种酥。经过几次调整终于感觉这个方子可以用,虽然记在本子上,但怕丢了,上传下厨房吧!用料水油皮:中筋面粉150克玉米油55克细砂糖15克盐1克温水(2...

  • 自己留用的酥酥酥黄油蛋黄酥笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自己留用的酥酥酥黄油蛋黄酥笔记

    ℍ𝕒𝕧𝕖𝕒𝕟𝕚𝕔𝕖𝕕𝕒𝕪𖤐疫情时候,最想吃的莫名的是蛋黄酥,最后还是在快递要等等等的时候下单了蛋黄酥需要的东西✘咸鸭蛋黄用的是金奇香的,自己感觉有点咸✔红豆沙用的顺南金装低糖,还蛮好的⍨⃝水油皮的粉类也可以直...

  • 酥皮泡芙自用—记录版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥皮泡芙自用—记录版

    温度请根据自家烤箱调整,但是烤泡芙温度最好不要低于180度,不能膨胀不起来,一般定型后就可以把温度调低了,温度建议慢慢往后调,中途一定一定不要开烤箱门,熟了之后放凉加奶油或者卡仕达酱,可以根据自己的喜好调整成品大概18...

  • 蝴蝶酥(酥皮不用裹黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蝴蝶酥(酥皮不用裹黄油)

    视频网站上看到的,觉得它的酥皮制作想相对简单,就借过来了。视频原址:[RECIPE]❤Palmier(HeartPie)[스윗더미.SweetT...更多ps:毕竟这方子无裹片状黄油,所以层次没有正宗酥皮做法做出来那么有层次的!用料黄油(刚从冰箱取出)24...

  • 酥皮自用食谱做法大全,超简单的酥皮自用做法步骤

    酥皮自用

    用料面粉620克油200克糖70水290克奶粉12克油皮低粉500克油250克酥皮自用的做法油都是一半黄油一半玉米油...

  • 自用万能酥皮(只为记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自用万能酥皮(只为记录)

    用料油皮:面粉100克糖10克油25克开水50克油酥:低筋粉80克油40克自用万能酥皮(只为记录)的做法油皮揉起来就能用很方便我用的油都是花生油...

  • 自制猪油:苏式酥皮点心必用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制猪油:苏式酥皮点心必用

    月饼季做苏式必须要用到猪油,自己炼用起来安心,但是怎么样才能更省心呢,看下厨房有各种炼法,但我这个估计是最省心的,用电炖锅的慢炖功能,材料扔进去基本不用管,就做好了,也不用闻油烟味,给力。用料猪板油500克水一小碗盐一小...

  • 记录一个自用酥皮配方,蛋黄酥,苏式点心通用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录一个自用酥皮配方,蛋黄酥,苏式点心通用

    好用的酥皮配方,借鉴啊呜老师的方子用料水油皮中筋面粉220克糖20克葵籽油80克水90克盐4克油酥猪油80克低筋面粉160克记录一个自用酥皮配方,蛋黄酥,苏式点心通用的做法水油皮材料混合揉好,手感要非常柔软,稍硬的华加一点水...

  • 菠萝包酥皮(自用记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠萝包酥皮(自用记录)

    70-75克白糖太甜了400克面粉量做16-18个主图9个高粉量200,酥皮低粉100用料低粉100克鸡蛋半个糖60-65克玉米油35-40克泡打粉2克奶粉10+克可做16个皮椰蓉1把菠萝包酥皮(自用记录)的做法烤箱160度18分钟。...

  • 酥皮烤鸡(转载自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥皮烤鸡(转载自用)

    用料b站绵羊料理酥皮烤鸡(转载自用)的做法图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图...

  • 万用水油皮+油酥皮方子(做月饼,酥饼绝配)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万用水油皮+油酥皮方子(做月饼,酥饼绝配)

    这个水油皮和油酥皮可以做24个酥皮月饼。下面是我的月饼系列方子⏬⏬1.彩虹🌈酥皮红豆月饼👇👇2.咖喱鸡肉月饼👇👇3.梦幻冰皮月饼👇👇4.粉红樱花月饼👇👇5.海洋之心月饼👇👇6.超萌自制桃山皮月饼👇👇用料水油皮材料(...