食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-{极简派}!地中海西班牙风味!Aliño 酱汁烤三文鱼-Salmón al aliño (蒜香欧芹烤三文鱼)!有着浓浓蒜香的油滋滋烤鱼!简单粗暴!懒人快手!附aliño 酱汁调法~
重要的话我先写下来:
①在板鸭的酮友们建议直接去mercadona或者各大小超市买现成的就行,如果介意用油问题可以自制;不过正宗的aliño 酱汁确实是葵花油和橄榄油拼一起比较香~
②油其实可以用任何生酮低碳友好油,如果你不介意味道有点点变化的话,我觉得无伤大雅,反正都挺好吃的~
③食材很灵活,可以烤任何你喜欢的,毕竟这个酱汁不管用来烤还是凉拌都蛮好吃的,主要非常自然健康~
④三文鱼鱼尾巴那段真的一点骨头和刺都没有!!!强烈建议留给小朋友和老人吃哈哈哈——
用料
Aliño酱汁: | |
新鲜大蒜、新鲜欧芹叶子、葵花油、橄榄油、海盐(或者不加盐) | 均为适量即可 |
这道菜的所需材料: | |
喜马拉雅粉盐or海盐 | 适量 |
Aliño酱汁 | 看自己的喜好,不建议刷太多,会很油 |
新鲜三文鱼 | 适量,此餐我烤了四片 |
食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-{极简派}!地中海西班牙风味!Aliño 酱汁烤三文鱼-Salmón al aliño (蒜香欧芹烤三文鱼)!有着浓浓蒜香的油滋滋烤鱼!简单粗暴!懒人快手!附aliño 酱汁调法~的做法
市售aliño酱汁它就是长这样的,自己做也巨简单,以前我经常做用来凉拌菜: 大蒜和新鲜欧芹叶子一起打成很碎的沫沫,放适量的海盐搅和均匀,也可以不放盐,看自己喜欢;倒入葵花油和橄榄油或者任何你喜欢的低碳生酮友好液态油,将所有食材搅拌均匀,放置个一两天入入味就可以使用啦~
三文鱼用厨房纸两面擦干水分,铺在烤箱纸上,底下垫锡纸是为了保护烤盘
均匀刷上aliño酱汁,随后撒上海盐或者粉盐,咸度依据自己做的酱汁以及自己的喜好来定
放入烤箱中层,上下温230°烤20分钟,三文鱼顶部还是烤的稍微焦脆一些好吃,所以再换到顶层烤个五六分钟就行了(温度和时间依据自己的烤箱来定啊,我们家这个新烤箱烤的比较猛) 烤的时候那股浓浓的油油的蒜香味真是漂满整个屋子~😍😍😍
祝大家低碳&生酮快乐!
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