美味佳肴馆年年有鱼
馒头2.8W
指导老师：许老师
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 水（40度以下） | 250克 |
| 酵母 | 6克 |
| 糖 | 10克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 猪大油 | 5克 |
年年有鱼的做法
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第一次做馒头，主要是和面和发酵用料面粉500克温水250克酵母5克绵白糖20克自发馒头的做法用温水把酵母和糖完全溶解，加入面粉用筷子搅匀，再揉成面团把揉好的面团上面盖好纱布发酵，大概一个多小时当面团发酵成原来的两倍大后，里面变蜂窝状就可以了重新和面了揉到切开...
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做出来超级松软可口，赶紧记一下方子。怕忘了～做的时候没拍图片。回头再做补上。用料中筋面粉300克牛奶175克酵母5克糖45克熟黑芝麻粉50克盐3克小美黑芝麻奶香馒头的做法牛奶➕酵母，放进主锅，1分钟37°速度1，激活酵母。所有材料加入主锅，10秒，速度3混合。揉面模式，2分钟...
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做豆腐脑剩下的豆渣营养丰富，千万不要扔了，可以做豆渣馒头，豆渣煎饼，豆渣米糊，豆渣面包等等。用料豆渣适量面粉适量水适量酵母适量豆渣养生馒头的做法豆渣中放入适量酵母拌匀。加水加面粉（面粉可以稍微多放点，我是随意放的)，和成软硬适中的光滑面团。一发两倍大。取出...
