美利街金牌惠灵顿牛排简易版的做法

总共有三个版本 简易版 中级版 高级版

用料  

美利街金牌惠灵顿牛排简易版的做法的做法  

1. 腌的时候可以加黑胡椒粉一起腌

2. 煎之前吸干牛排水份

3. 喜欢吃全熟的 可以两面各煎1分钟

4. 喜欢吃全熟的烤15-18分钟

5. 用培根和火腿隔开的目的是怕牛排的血水浸泡在酥皮上 影响酥皮口感 平底锅闷煎的话要注意这点 烤箱做就不用注意了

小贴士

第四步是用烤箱做的方法
第五步是用平底锅闷煎的方法
二选一即可
前面三步是一样的
懒人可以去某宝买惠灵顿牛排套餐