梁家红烧肉

小的时候父母总是很忙，所以自己从小就开始学做饭了，只是久了就喜欢上做菜了！没有学过厨师业余非专业。

用料  

梁家红烧肉的做法  

1. 一定要控制好火候让它们翻滚吧！

2. 五花肉、先洗净、切成大块、锅中放水烧开，把肉放进去把浮沫撇出，把肉捞出来备用，另起锅中放油，放姜、八角、炒出香味捞出，改小火，放入冰糖炒至融化金黄冒泡，再改中火，放入五花肉炒至上色后，加水刚好漫过肉改小火45分钟后改大火收汁即可。

3. 这款红烧肉没有用，酱油和老抽，我是用冰糖就够了！盐适量放。

小贴士

火候、时间一定要控制好，颜色和肉质的口感才会更好吃。