阿拉伯烤肉饭

对炒饭一直情有独钟，前阵子吃了马华拉面新出的阿拉伯烤肉饭，总感觉饭太油，米太硬，肉太少，总想自己试试才算过瘾。尝试了几次，家人都说比外面的好吃很多，兼具炒饭和肉串的味道，赶紧做起来～

用料  

阿拉伯烤肉饭的做法  

1. 先准备羊腿肉和调味料

2. 羊腿肉加入盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、烧烤料、少量植物油腌制（最好提前一晚腌好）

3. 准备隔夜米饭和配菜

4. 把鸡蛋打入米饭里用筷子搅拌均匀，这样炒出来的米饭粒粒分明

5. 各类配菜切成小丁备用

6. 热锅倒油，油热之后将羊肉倒入翻炒，待羊肉变色即可盛出备用

7. 重新洗锅倒油，油热之后将切丁的配菜倒入翻炒。

8. 根据各自口味，加入盐、胡椒、孜然等调料翻炒。

9. 盖上锅盖，稍稍闷上2分钟，配菜盛出备用。

10. 锅里再倒油，油热后加入米饭炒散，并将配菜加入米饭里翻炒均匀

11. 加几滴味事达酱油调鲜

12. 
    最后撒上白芝麻，再加点烧烤料炒匀，尝尝咸淡就可出锅了。

13. 浓香的炒饭搭配各类汤食、果汁、豆浆都很美味，当然如果一定想搭咖啡的话，也只能说不是不行😜

14. 美美哒吃起来🍚

小贴士

1.羊肉提前腌制更加入味。
2. 羊肉翻炒时变色即可，不用炒得过老。
3..配菜洋葱、土豆、胡萝卜和羊肉是绝配，其余的食材选自己爱吃的就好。
4.因为有烤肉，趁热吃更香啊！