年年有余的清蒸鲈鱼

还有一个月就要过年了，孔雀🦚开屏鱼🐟可以学起来了，寓意年年有余，喜庆团圆，清蒸的鱼更加原汁原味，鲜美嫩滑，这道菜做法简单，然后我用显进净食机清洗的，所以一点点泥土味都没有，非常鲜美。

用料  

年年有余的清蒸鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼杀好，清洗干净，再放入显进净食机水产模式清洗一遍，可以清洗掉泥土气和各种抗生素残留。

2. 切掉头尾，中间切小段，生姜切片，铺在盘子底部。切好的鱼码放在盘子里，小米辣也放上去装饰。

3. 另取一碗，放入盐，料酒，生抽，蒸鱼豉油，混合均匀。然后均匀的淋在鱼肉上，腌制5分钟。

4. 放入摩飞多功能锅M2，选择速蒸模式即可。

5. 好了。

6. 出锅摆上姜丝和葱丝，把油烧热浇上去爆香即可上桌。

7. 完成。