黄油肉松卷🥐快速免揉无需手套膜

孩子最爱的海盐卷的基础上再加上肉松，简直不要太好吃😋

用料  

黄油肉松卷🥐快速免揉无需手套膜的做法  

1. 材料A全部都倒入保鲜盒里，翻拌均匀

2. 50g开水把黄油溶化

3. 溶化好的黄油水

4. 加入160g牛奶

5. 然后倒入盒子里，用切面刀切拌均匀，至无干粉，大约切拌两三分钟

6. 然后盖上盖子，放入50-60度的温水里发酵一个小时

7. 大约发至两倍大

8. 案板上撒上强力粉，按压排气，折三折卷起，再按扁卷起重复几遍

9. 然后滚圆，切成八等分

10. 滚圆后松弛10分钟

11. 搓成💧状，擀开，约25cm长，放入黄油条（约5g）和肉松，轻轻的卷起

12. 收口朝下放在烤盘上进行发酵

13. 发至约1.5-2倍大，刷上蛋液，撒一点海盐或者岩盐，烤箱预热180度烤15分钟

14. 新鲜出炉，虽然没有揉面，没有手套膜，但是非常柔软可以拉丝😋趁热吃非常非常好吃😋如果隔天吃微波炉叮40秒到一分钟左右，又会变得非常松软好吃😋

15. 黄油肉松卷😋