(无淡奶油版)奶冻

不喜欢淡奶油，加上平时低脂的饮食，所以这款用材简单易做的甜点又收入自已心仪菜谱，没有模具的小伙伴可用杯子或碗都可以的，省去了脱模的麻烦！

用料  

(无淡奶油版)奶冻的做法  

1. 5 g吉利丁片用冷水软化

2. 30g奶粉＋220 g温开水=250g牛奶

3. ＋15g细砂糖到牛奶里搅匀

4. 十软化的吉利丁片搅匀(牛奶是温的，加入吉利丁片后一下就化了)

5. 搅匀后倒入模具

6. 放在雪花酥盘里，方便移动

7. 放在冰箱冷藏到凝固即可(1.5 小时左右，冷冻也可，但时间不宜过长)，取出后用吹风机四周吹几秒(不要对着一个地方使劲吹哟😂)

8. 模具提一下，完美脱模(用小模具脱残过)

9. Q弹，完美，口感细腻！

10. 弹性十足

小贴士

脱模是重点，只要用中温吹风机对着模具顶部，四周吹几下就能成功脱模，第一次用热毛巾或徒手脱残了