美味佳肴馆家庭版 水煮肉片
菜谱2.07W
用料
| 蒜 | 6瓣 |
| 花椒 | 15粒 |
| 干辣椒 | 8粒 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 淀粉 | 二勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 二勺 |
| 生菜 | 2小棵 |
| 魔芋 | 半盒 |
| 豆芽 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
家庭版 水煮肉片的做法
将一个鸡蛋清 生粉 料酒加入肉片揉开 腌制10分钟
蒜 干辣椒 葱 放油爆香 放郫县豆瓣酱 炒出红油，加水 煮开 放一勺盐 一勺糖 生抽 蚝油
将生菜 豆芽 魔芋 下锅里煮熟捞起来 放入盘中打底
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将肉片下锅煮熟 倒入盘中 并在上面撒上蒜末 花椒 干辣椒 葱。将油烧开 淋上去 就完成啦
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