蜜制酸辣鸡爪

不知道有没有小伙伴跟我一样一吃起酸辣鸡爪能吃上几斤完全停不下来最近看到好多新闻，曝光酸辣鸡爪作坊卫生各种差~鸡爪各种来历不明！！再也不敢去外面买了~平时就好吃这个酸辣鸡爪！！看着别人吃实在是受不了了立马自己动手起来！！好吃卫生又健康！！！

用料  

蜜制酸辣鸡爪的做法  

1. 把所有的材料都切好，把佐料全部搅拌均匀

2. 把鸡爪洗干净后，把料酒和姜片放一起煮，水开后再关小火煮十分钟

3. 鸡爪煮好后用冷水或者矿泉水冲冷，不能放到自然凉，因为热的时候会粘一起会影响口感。我是用冷开水泡冷了

4. 拌上刚调好的作料，香油，尽量搅拌均匀，然后放冰箱冷藏，每小时打开用筷子翻一下，使入味均匀。三个小时后好吃停不下来的鸡爪就可以开动啦~~~