俄罗斯牛肉，美味秘密

用料  

俄罗斯牛肉，美味秘密的做法  

1. 1 將20克橄攬油、300克牛肉條和1小撮黑胡椒粗粒放入主鍋，以高溫模式6拌炒，取出放入碗內，撒上1/2茶匙鹽備用。
   
   2 將剩餘的20克橄攬油、剩餘的300克牛肉條和1小撮黑胡椒粗粒放入主鍋，以高溫模式S拌炒，取出放入装有牛肉的碗內，再撒上V2茶匙鹽備用。
   
   3 將牛肉汁濾出至小碗內，將20克牛肉汁、洋葸和蒜頭放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以
   5分钟120度1速爆香。

2. 
   4 加入綜合菇類，以4分/120℃//速度、
   烹煮
   
   5 將小碗置於主鍋蓋上，加入30克水、玉
   米粉和肉高湯醬，用刮刀棒攬拌拌匀後備用，加入玉米粉混合物、備用的牛肉汁、英式芥末醬和鮮奶油放入主鍋，以5分/90℃/反勺烹煮。
   
   6 加入炒好的牛肉和酸黃瓜，用刮刀棒稍微拌匀後，盛入盤內，撒上巴西利葉裝飾，即可享用。
   

小贴士

可以搭配煮好的義大利寬額或白米飯享用。