最愛醬油鸡

因為孩子喜歡吃，雖然是耗时间，但味道是超級好吃

用料  

最愛醬油鸡的做法  

1. 先把鸡洗乾淨，不要鸡头，鸡杂，鸡脚，鸡脖子，

2. 放油，醬油，水，大火煮开，

3. 把鸡放下去，最先用大火煮5分鐘后，转慢火，慢慢煮，

4. 每隔10分鐘翻一下鸡身，等鸡的顏色慢慢变深，

5. 用汤勺不停地淋醬油去身上，让鸡上色

6. 熟了后，上碟放涼，砍件，特別注意，一定要放凉

小贴士

我用生抽慢慢煮，不直接用老抽，挑的是土鸡，不要脖子，鸡头，屁股，鸡脚想快熟一点的，把鸡分开兩边，先把酱油➕水煮开后，把土鸡放下去，先用汤勺捞酱油去鸡身上，再用慢火慢慢地煮，不停地煮不停地用汤勺撈酱油在鸡身上，時間就要看鸡的大小而定，有個方法辨別鸡的生熟，用一根筷子去鸡腿那叉下去，如果里面沒有鸡血流出來，那就是熟了，用碟子裝好，一定要待凉后，去砍，要不然会砍到鸡肉碎碎的，不好看的