潮州朴籽粿
小吃3.31W
用料
粘米粉 | 500克 |
朴籽叶(桑葚叶)加水打汁 | 500ml |
泡打粉 | 16克 |
白糖 | 200克 |
潮州朴籽粿的做法
先将叶子加水打汁,提取500ml。把粘米粉和白糖搅拌一下倒入叶汁用手打搅拌器拌匀发酵半小时,再加泡打粉拌匀静止10分钟。装进碗里。锅烧开水,再放进去蒸20分钟左右(期间不可开锅哦,影响开花)
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