零失败的硬菜—盐焗大虾

如果你也遇到有不喜欢海鲜腥味的家属，但又想让他们膳食均衡，补充蛋白质，那可以试试这道菜喔～

用料  

零失败的硬菜—盐焗大虾的做法  

1. 虾用料酒、姜丝、大葱腌制15分钟。

2. 锅里放入粗盐、花椒和八角，开火加热至微微烫手，关火，再倒出一半的盐到碗里，锅底留一层薄薄的盐铺平。

3. 把虾纷纷叠在铺了一层薄薄的盐上面。

4. 再把倒出来的那碗盐都倒入锅里，铺在虾上面，开中火。

5. 中火加热，10-15分钟，根据虾的大小决定时间的长短。

6. 关火后焖一分钟即可出锅啦。

7. 肉质紧致香甜的盐焗大虾就可以出锅啦！