南瓜小花卷
菜谱2.7W
北方人始终钟情于面点,早上来一小碗热乎乎的粥,配上小花卷,再来个炒青菜外加小咸菜,美味又养胃。😘
用料
面粉 | 300克 |
南瓜泥 | 150克 |
干酵母 | 7.5克 |
奶或水 | 20克(根据面粉的吸水性适量加减) |
南瓜小花卷的做法
南瓜上蒸锅隔水蒸熟。
南瓜泥、干酵母、水与面粉放入和面机,启动揉面与发面程序,然后上班走起。
下班回家,充分发酵好的面是这个样子滴。😊
发好的面均匀分成16个小剂子。
水开后放入笼屉蒸20分钟,然后关火2分钟后取出。
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