如何熬一碗白白的猪油

肥肉太腻拿来熬油吧。

用料  

如何熬一碗白白的猪油的做法  

1. 肥肉冲洗两到三遍，切块后放入锅中，大火煮沸。

2. 加入一碗清水，大火煮。一边煮一边翻，避免底部肉糊掉。

3. 煮到油飞溅的时候再加一碗水，继续煮。

4. 等到肉焦黄，把油舀出来。剩下的小火翻炒。

5. 油控完后，猪油渣里撒点盐，放置5分钟，凉了直接吃。

6. 一碗白白的猪油就熬好了，猪油煎鸡蛋，香～

小贴士

加水熬的猪油渣除了香脆还有点Q的口感