记忆中的味道摩提工坊
摩提工坊大概是在12年的时候进入淮北的,那一年和娃的爹刚认识,他送我的第一份甜品,人家男生追女生都是送包送口红,他送甜品,果然与众不同,后来过了这么多年发现是他自己爱吃,说如果当时我拒绝了,他自己还能吃🙃🙃🙃因为第一次给我买了两大包零食都被我退回了😂😂😂不知道为啥这个甜品店在淮北竟然倒闭了,昨天试着尝试做了一次,其实也就是现在比较火的雪媚娘,但是不知道为啥总是吃不出原来的那个味道了,试着自己做了一下,冰冻起来口感更好一些
用料
雪媚娘预调粉 | 100克 |
水 | 100克 |
奥利奥碎 | 1包 |
动物奶油 | 100克 |
黄油 | 5克 |
糖 | 20克 |
记忆中的味道摩提工坊的做法
这个是我直接买的,成品,这样做起来成功率很高
➕粉➕水200克,轻轻搅拌均匀,这个粉很细腻,不用过筛了
准备一小包奥利奥
去除夹心
奶油,我用的是雀巢的,加入白砂糖更容易打发,吃完以后嘴巴里有淡淡的奶香味
皮子擀薄
因为没有雪媚娘的那种专业工具,我又一次选择了家里的工具,硅胶饭勺也挺好用
这是成品,自己吃,卖相也还可以,放入冰箱冷冻,或者冷藏都可以
这是后来做的,我放了这个月饼的底托中,保鲜膜包裹冷冻
皮薄馅大,一点都不腻
小贴士
1.家里只有奥利奥,可以放水果都行,随心情,
2.饼皮和黄油混匀以后还是要放入冰箱冷藏了半个小时,皮子比较好擀开,不容易粘
3.我觉得比较麻烦我就没放外面撒的那一层熟粉,下次可以尝试一下
4.我用了一百克的奶油还是有点多,多出来的奶油,我又做了其他的东西,就用光了,你们自己如果做可以先少打发一点别浪费了。
5.做这样的小甜品,我尽量用自己家有限的工具创作无限的可能,因为买太多的烘焙工具在家也是一种负担😄😄😄
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...