无敌好吃的焦糖海盐爆米花
最适合看电影的爆米花来了!而且是法式奶油海盐焦糖爆米花!!!😍😍😍想一口吃到新鲜出炉、热腾腾且酥脆香甜的爆米花?给自己十分钟,在家就能做~超市的爆米花不仅不好吃还有添加剂!邀上三五好友,来家里边看电影边做惊艳味蕾的爆米花吧~😘
用料
海盐 | 少许 |
奶油 | 半杯 |
油 | 2勺 |
水 | 克 |
玉米粒 | 一小把 |
细砂糖 | 一碗 |
无敌好吃的焦糖海盐爆米花的做法
做爆米花
把锅倒上少许油加热,放玉米粒。大火炒几秒钟盖起来。小火继续加热,一定要盖着盖子。要不然你要满屋追爆米花哈哈哈。做糖浆
把白砂糖倒入锅中,等它溶化,再加第二次,第三次,一定不要烧糊了。最后了变成金黄色,调小火。一定要小心,糖浆非常的烫,比开水还烫。加奶油快速搅拌,分两三次放奶油。放一点海盐,也可以加姜粉可可粉。把冷却好的爆米花倒入锅中,搅拌出锅!放电影!
小贴士
糖浆一定不要发黑了,发黑了就是糊了,要扔掉!小心烫伤,糖浆的温度比开水还高,一定要小心!
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