【不用炸肉的梅菜扣肉】

爸爸种的菜  妈妈晒的菜干  吃的是父母的爱   每次都舍不得吃  总想留久一点再吃 ​

用料  

【不用炸肉的梅菜扣肉】的做法  

1. 梅菜干提前用温水泡20分钟

2. 五花肉洗干净，切肉片

3. 热锅下油，把五花肉放下去加盐炒至出油，加入生抽，老抽和白糖调味。

4. 炒五花肉的同时把梅菜干沥干水

5. 把梅菜干加入肉中翻炒均匀，然后倒进大碗

6. 洗干净蒸锅，加水，放入蒸架

7. 梅菜干扣肉放入蒸锅，蒸上一小时（如果有高压锅也可用高压锅，高压锅半小时），吃饭时就可以出锅，用筷子翻翻，主要把油翻均匀