美味佳肴馆曾女士蒜泥白肉
家常菜2.69W
用料
| 猪腿肉 | 300克 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 辣椒 | 看个人口味 |
| 葱花 | 一点点 |
| 盐 | 半勺 |
| 白砂糖 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 花椒 | 几粒 |
曾女士蒜泥白肉的做法
先把猪肉整块凉水入锅煮八分熟（筷子可以轻易扎穿）。放凉后切片，越薄越好。切片后再回国煮到全熟（没有红色部分）。糖、酱油和盐加到肉里拌匀。
![曾女士蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "曾女士蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜最好做成蒜蓉，葱切葱花，辣椒面一点点，放小碗里。起锅，加油，五六成热时加花椒，油烧热和花椒一起浇在刚才的小碗里。
![曾女士蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "曾女士蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把刚才的调料拌到肉里就完成啦！
![曾女士蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "曾女士蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
调料可以根据个人口味酌情增减(｡ì _ í｡)！
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