美味佳肴馆清爽凉拌雪莲果（约130大卡）
酸酸甜甜，清清爽爽，专治天热没胃口，而且雪莲果自身的甜味可以不用再额外放糖调味，减少加工糖分的摄入，同时由于体内缺少分解雪莲果糖分的酶，所以虽然口感甜但热量并不高，还十分快手，总之这是一个比较适合夏天的凉拌菜，搭配一份肉菜和主食，就是很健康的一人餐
用料
| 雪莲果 | 1个200克 |
| 黄瓜 | 1根100克 |
| 红甜椒 | 20克 |
| 胡萝卜 | 20克 |
| 洋葱 | 20克 |
| 米醋 | 15克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 十三香 | 2克 |
| 盐 | 酌情适量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 辣椒粉 | 酌情适量 |
清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法
雪莲果去皮洗净
![清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第2张]( "清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第2张")
切丝，避免氧化变黑，放入凉水中
![清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第3张]( "清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第3张")
辅料切丝
![清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第4张]( "清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第4张")
加入调料，搅拌均匀即可
![清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第5张]( "清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第5张")
拌匀装盘即可
![清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第6张]( "清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第6张")
我搭配了鸡胸肉炒虫草菇和麦仁饭_title_a
![清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第7张]( "清爽凉拌雪莲果（约130大卡）的做法步骤图 第7张")
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