牛丼，在家也能完美复刻！

用料  

牛丼，在家也能完美复刻！的做法  

1. 材料准备:
   
   肥牛卷300克，洋葱半个，牛丼料10克，油1勺，淀粉1.5勺，无菌蛋1个

2. 牛丼料按1:10兑水提前调好。
   
   淀粉水提前调好。
   
   米饭提前烧好。

3. 洋葱切丝。

4. 牛肉卷淖水，烧一锅水，水开后关火，肥牛卷放入，用漏勺7上8下，随即捞出。

5. 热锅冷油，倒入洋葱，翻炒，加入调好的牛丼料，2分钟后，洋葱变软。

6. 倒入淖好水的牛肉卷，翻炒均匀，倒入淀粉水，汤汁变浓稠即可，切不要烧干汤汁。

7. 一碗米饭，表面先铺一圈洋葱和牛肉，留一个位置给无菌蛋。

8. 配个溏心蛋也不错哈！
   
   
   

9. 汤汁淋上，无菌蛋拌开，好吃！