意大利香橙乳清干酪蛋糕（磅蛋糕）

这是一款意大利的磅蛋糕，香橙干酪味道的，用鲜橙汁和君度酒来调味，使蛋糕口感更佳滋润，蛋糕的表面呈现金黄色，怎么看都像它在宣誓自己很好吃的样子。好不好吃不是看的，要吃了才知道。

用料  

意大利香橙乳清干酪蛋糕（磅蛋糕）的做法  

1. 准备好所有材料

2. 烤箱预热180°C ，准备蛋糕模具，并涂抹油脂。

3. 将面粉，泡打粉和盐一起混合搅拌均匀。

4. 在搅拌机里将黄油，乳清干酪和砂糖搅拌至光滑并蓬松，约3分钟。

5. 鸡蛋逐个的搅入，完全吸收，再加入香草精，橙汁和君度酒混合均匀。

6. 最后将粉类加入，混合均匀，倒入模具。

7. 进入烤箱烘烤45~50分钟（依据自己实际炉温而定），表面呈金黄色，将牙签插到蛋糕中心位置时，取出来是干净的，即可出炉。

8. 冷却10分钟，脱模，放到凉筛网上彻底冷却。

小贴士

本菜谱来自  食霸天下