简易cheese cake芝士蛋糕
这是我在留学的时候买不到好吃的蛋糕,自己摸索出来的cheese cake方子,由于越来越懒,发现了更简单的方法,虽然卖相一般,口感还可以~ 就一直算是我自己的一个好方子。
用料
奶油奶酪 | 500克 |
细砂糖 | 100克 |
鸡蛋 | 5个 |
淀粉 | 45g |
低筋面粉 | 60克 |
高筋面粉 | 90克 |
黄油 | 45克 |
除了cream cheese和鸡蛋以外,其他用料多一点少一点都没有太大影响 |
简易cheese cake芝士蛋糕的做法
简单粗暴,全部放入盆里,用打蛋器搅拌均匀,倒入模具,烤箱预热5分钟,烤约45分钟,用牙签测试有没有熟,没有粘在牙签上基本就可以了。因为烤箱不同,需要适当调整。
小贴士
因为没有蛋白蛋黄分离,可能气泡感不够好。也没有过筛,打蛋器打过之后其实也没有颗粒感,如果要增加步骤,只有过筛我觉得可以增加。我也做过其他款式的cheese cake,放入冰箱冷藏后,口感基本相似。这款就是快手,好吃。有朋友来的必备款。
-
如何做蛋糕脱模好吃 蛋糕脱模烹饪方法大全
蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥...
-
网上爆火的杨梅荔枝蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天限定款杨梅荔枝蛋糕,馋了好久了,终于做出来了哈哈,感兴趣的小伙伴可以学着做一下。我家弟弟可是一下子炫了一半哦哈哈😆用料杨梅肉300克柠檬汁20克玉米淀粉3克放杨梅里面的白砂糖50克(根据自己的口味调节)玉米油30克牛奶30克低筋面粉45克鸡蛋3个放蛋白里面的白...
-
减糖杯子蛋糕的做法和图解,减糖杯子蛋糕怎么做更好吃
老公和两个女儿都喜欢吃蛋糕面包,对于买的,压根儿不放心,这个蛋糕实验N次零失败,简单易上手!用料牛奶40克鸡蛋3个(约145克)低筋面粉100克蜂蜜5克白糖60克黄油20克减糖杯子蛋糕的做法全蛋3个,蜂蜜5克,白糖60克全部加入,高速打发至稍微可以立住,掉下去不会立刻消融面粉过筛...
-
可可风味·栗子玛德琳的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款外形可爱的小蛋糕,具有浓郁的黄油香气细腻扎实的口感~栗子和可可在口味上十分般配密封储存一夜,回油后无论风味还是口感都提升很多哦~用料鸡蛋100g黄油100克低筋面粉90克可可粉10克零卡糖(或砂糖)75克泡打粉4克白芝麻适量栗子仁若干可可风味·栗子玛德琳的做法准...
相关文章
- Cheese Cake 小芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 乳酪芝士蛋糕 cheese cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 半熟芝士蛋糕|Cotton Cheese Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Cheese Cake 芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芝士蛋糕 (New York Cheese Cake)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 芝士凍蛋糕cheese cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约芝士蛋糕(Newyork Cheese Cake)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Japanese Cheese Cake 芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冻芝士蛋糕Cheese cake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 轻芝士蛋糕 Cotton Cheese Cake的烹饪做法,大厨教你详细做法