上手即会的红豆酥～绿豆酥

首先请不要喷我！！我真的做成功了！！
喜欢低糖版的红豆酥，绿豆酥，所以就在家里做，没有太严格的称重，都是凭感觉来的，做出来起酥非常的好。

用料  

上手即会的红豆酥～绿豆酥的做法  

1. 绿豆和红豆提前24小时泡好，前一天晚上电饭锅煮绿豆。红豆提前煮好。
   然后用不粘锅炒干水分放凉备用。提前煮豆的时候我放了足够的冰糖，所以炒豆沙的时候我就没有放糖了。放凉，揉成大小相同的球状待用。
   顺便说下，油酥是和不成粘手状的面团的，只能慢慢揉成团，揪一下成块状的那种。1.和面，油皮（面粉里加入食用油，猪油，温水，和成软和一点的面团），油酥（面粉加食用油和面），和好盖保鲜膜饧15分钟待用。
   2.饧好的两种面团揪成大小相同的剂子，别人都用称称一下，我没用，凭感觉来的。
   3.把油皮擀好包上油酥，擀成牛舌状卷起来，盖保鲜膜饧15～20分钟待用，我从第一个擀到最后一个差不多20分钟。

2. 4.把第三步的动作再重复一遍，然后再饧相同的时间，其实我觉得这一步可以减少时间，可是我做的有点多，所以时间也只能同上。
   5.饧好的面团整理一下擀圆包上绿豆或者红豆，整理好收口就可以了。

3. 6 取一个鸡蛋黄均匀的刷上。（小朋友可以代劳）

4. 7.均匀的洒上芝麻。我做了两种馅料，所以用黑白芝麻区分。

5. 8.等待被烤

6. 7.烤箱，上下火180预热10分钟。然后烤15分钟。我做的有点大，所以我又加了5分钟，一共20分钟，刚刚好。这是刚烤出来的，看效果。

7. 成品图，起酥真的非常好。

小贴士

我没用电子秤称，因为我平常经常做面食，都是凭感觉来的。小伙伴们如果要求严格，请一定用电子秤严格的去做。
要求太高的小伙伴一定不要按我的来。我只负责自己做的成功😂