肉松小卷面包（Funburnt X5）

用料  

肉松小卷面包（Funburnt X5）的做法  

1. 面团材料（除去黄油）倒入和面机和面（牛奶不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）

2. 和至面团表面光滑后加入黄油继续和10-15分钟左右

3. 能拉出薄膜即可

4. 把面团分成10份，揉圆备用

5. 取其中一个擀成长条如图

6. 在二分之一处挤上沙拉酱，放上肉松

7. 然后对折

8. 用刀切成小条，切记最上面对折处不要切断，如图

9. 每一条稍拉长后转三转，将尾部压扁如图

10. 从上往下卷，卷到最下面，压紧收口处

11. 全部放入纸托中，放入烤箱30度发酵35-40分钟左右

12. 烤箱提前预热好，150度烘烤25分钟左右（温度不准的注意观察上色盖锡纸）

13. 完成