紫薯肉松面包（电饭锅版）

没有面包机？没有厨师机？
不会揉面吗？没关系！要的就是你不会！
没有烤箱吗？没关系！用电饭锅或者清蒸就好！
真的太太太喜欢😍这款粗粮面包了！好吃不上火🔥

用料  

紫薯肉松面包（电饭锅版）的做法  

1. 紫薯去皮，蒸15分钟

2. 压碎！我家娃大，随便压的，所以有大颗粒，你可以用机子打，紫薯比较干，加入50-70毫升的牛奶🥛打碎

3. 加糖，植物油。

4. 牛奶，酵母粉！但是你的紫薯这个时候不能烫哦，温温的就行！不然把酵母烫死了就发不起来了哦。

5. 加鸡蛋🥚

6. 搅拌均匀

7. 加面粉，搅拌均匀即可！不用揉面哈！

8. 看，差不多了，湿一点没关系，就是不能干

9. 干了，你就加点牛奶就好了！

10. 看这个面团是不是很湿？嗯！就是要这样，再湿点都可以的！拿去温水锅里发酵40-60分钟。夏天就室温发酵就好。

11. 发到两倍大就好，拧了一团，有蜂窝组织了

12. 涂点油，因为面团湿，免得沾！手套🧤也抹油

13. 拿出来也不用揉面，随便弄个长条

14. 分成8分，随便分，不用称哈！啥工具都没有，不用太专业的，好吃😋就行！哈哈😃

15. 压平平，放一把肉松

16. 裹好，收口朝下

17. 电饭锅抹油

18. 摆放好，温水锅里，二次发酵，发到1.5-2倍大

19. 看，发起来了也！里面的紫薯颗粒是没有压碎的。你可以用榨汁机打碎，也可以自己细心碾碎。

20. 海苔肉松，我的海苔是另外剪进去的！这个量是不是很少？因为这点是撒表面的。哈哈

21. 来两勺蜂蜜🍯太小的娃娃，还不能吃蜂蜜🍯的，不要加哈，不用加也可以的

22. 加了蜂蜜🍯的面团闪闪发亮

23. 撒上海苔肉松，芝麻！放进电饭锅里，按煮饭键！如果你电饭锅一直没有跳，没关系，加热时间有20分钟左右就好了

24. 酱酱酱！！！好了

25. 出锅！香喷喷的

26. 吃前拍照📸必备呀

27. 糖果🍬都围在桌子旁了

28. 这组织发起来了，好柔软的

29. 撕开里面有肉松哦！太棒了！一点也不怕上火啦！底部有点焦脆焦脆的，可好吃了😋

30. 这是红薯🍠清蒸版的

31. 红薯🍠的也非常好吃😋

32. 超级松软，红薯🍠的水分比紫薯的多些，牛奶少加些咯

33. 真的很松软，很好吃的！快给宝宝做一个吧！

小贴士

1，不用揉面哈 搅拌均匀即可
2，发酵一定要到位，这样才松软哦
3，这个糖量的甜度还行，不甜不腻，还能接受低糖的亲们可以改为10克
4，电饭锅没空，找个适合模具，清蒸15分钟，焖3-5分钟再出货哦！