无油柠檬酸奶蛋糕（超简单）

心情还阔以做个蛋糕写个菜谱，哦也~！~柠檬糖就是用烤的柠檬皮和白砂糖混合做成的，详细方子直通车顺便夸夸孔女神这个柠檬糖，真的是百搭各种值得拥有，要是没有柠檬糖用普通白砂糖也OK的但是味道肯定没辣么香~

用料  

无油柠檬酸奶蛋糕（超简单）的做法  

1. 蛋白和蛋黄分离，蛋白分离出来冻冰箱

2. 蛋黄里面加酸奶，搅拌均匀，加入低粉，玉米淀粉（这一步先不用过筛）混合均匀以后！再拿过筛！相当于过筛液体。。。不是把粉过筛。。。因为我觉得粉过筛的话搅拌很久还是有颗粒

3. 先在蛋白里面加入白醋，砂糖分两次加入蛋白，粗泡的时候加第二次，打发至硬性

4. 蛋白分两次加入蛋黄糊，上下翻拌均匀

5. 放入事先预热好的烤箱（烤盘里面放水用水浴法）160°烤90分钟，我怕破相上面有盖锡纸。。。

小贴士

冷藏以后味道更好哦~