美味佳肴馆

小鲍鱼红焖猪手

小鲍鱼红焖猪手的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪手 2只
小鲍鱼 10个
花椒 桂皮 茴香
辣椒 2只
老抽

小鲍鱼红猪手的做法  

  1. 将猪手过水去沫沥干

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  2. 小鲍鱼用不锈钢勺挖出洗净待用

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  3. 起油锅熬冰糖

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  4. 沥干的猪手入冰糖锅中,起糖色后加入料酒 老抽 姜 蒜 桂皮 花椒 茴香 红辣椒翻炒,加入水,以没过食材为准,开锅后加入小鲍鱼

    小鲍鱼红焖猪手的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 开锅后移入电炖锅小火慢炖3.5小时

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  6. 起锅入葱段,淋上汤汁即可

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