美味佳肴馆棒骨红菇汤
电炖锅食谱1.11W
约450千卡
本锅中棒骨带肉率为30%，也就是300g猪瘦肉，焯水煮掉部分油脂，所以热量比正常猪棒骨低一点儿
用料
| 盐 | 适量 |
| 红菇 | 两朵 |
| 料酒 | 适量 |
| 棒骨 | 两斤 |
棒骨红菇汤的做法
焯水加入生姜料酒去腥煮出血沫
![棒骨红菇汤的做法步骤图，棒骨红菇汤怎么做好吃 第2张]( "棒骨红菇汤的做法步骤图，棒骨红菇汤怎么做好吃 第2张")
焯水之后，冷水冲掉残余的血沫
![棒骨红菇汤的做法步骤图，棒骨红菇汤怎么做好吃 第3张]( "棒骨红菇汤的做法步骤图，棒骨红菇汤怎么做好吃 第3张")
加入适量的盐，慢炖两个半小时
![棒骨红菇汤的做法步骤图，棒骨红菇汤怎么做好吃 第4张]( "棒骨红菇汤的做法步骤图，棒骨红菇汤怎么做好吃 第4张")
棒骨完全煮好以后，放入红菇直接用残留的热气闷10分钟就可以了
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