一口爱上的墨西哥脆塔可(Taco)
墨西哥风味,玉米饼卷一切。
饼,这种主食,真是特别机智的发明。
用料
墨西哥玉米饼 | 2张 |
牛油果🥑 | 1个 |
番茄🍅 | 1个 |
小芒果🥭 | 1个 |
青椒 | 半个 |
洋葱🧅 | 半个 |
香菜 | 适量 |
牛肉馅 | 200克 |
柠檬🍋 | 半个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐🧂 | 适量 |
一口爱上的墨西哥脆塔可(Taco)的做法
熟透的牛油果切开去核,挖出果肉,放入研磨碗。
番茄去瓤、切丁,与牛油果肉放在一起。
其他的配菜也都切丁,放在研磨碗里(没有研磨碗就找个大点儿的容器)。
调味:放入半个柠檬汁。
调味:放入适量的盐和黑胡椒。然后充分搅拌研磨成墨西哥风味的莎莎酱。
平底锅烧热,放入牛肉馅,加入适量黑胡椒酱炒熟,备用。
某猫买来的墨西哥玉米饼,放入烤箱,150度3分钟
莎莎酱和黑椒牛肉末,放在刚出炉的玉米饼上,一口酥脆,丰富的馅料带着异域风味,一口就再也忘不掉了。
小贴士
牛油果一定要买熟透的;
Taco想来就有脆皮党和软皮党之分,其实都很好吃;
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