健康又简单的家常烤鱼
用料
河鲈鱼 | 2条 |
豆瓣辣酱 | 100克 |
各种蔬菜 | 800克 |
食用油 | 适量 |
健康又简单的家常烤鱼的做法
鱼洗干净鱼身上横切几刀,两面都抹上适量豆瓣辣酱洒上几片葱姜,腌一小时左右
各种蔬菜切块
烤箱预热200度,把腌好的鱼烤二十分钟,把炒锅中放油加热,葱姜炝锅再加两勺豆瓣辣酱翻炒,出香味后把蔬菜放入翻炒至半熟,先放土豆和藕这些不好熟的菜,再放其他的,出锅时再放绿叶菜。炒好后盛出备用。(忘了拍照,下次补上)
鱼烤二十分钟后翻面再烤十分钟,然后倒入煸炒后蔬菜再烤五分钟就好了,香喷喷的烤鱼还有各种蔬菜,配上一小碗米饭,是全家都爱吃的大餐😊
小贴士
烤前往鱼上倒适量食用油,以免鱼烤的太干
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