面包机版全麦面包~简单好吃
面包机真是懒人福星,只要把材料丢进去,然后就可以出去玩了,回来就可以吃到松软的面包,完全不输面包房哦
用料
高筋面粉 | 250g |
全麦面粉 | 100g |
糖 | 55g |
盐 | 4g |
鸡蛋 | 两个 |
牛奶 | 80g |
黄油 | 30g |
酵母 | 4.5g |
奶粉 | 30g |
黑芝麻或其他辅料 | 适量 |
面包机版全麦面包~简单好吃的做法
把全部材料按照先液体后固体最后酵母粉的顺序一起丢进面包桶,先选择一个和面程序,和面程序结束后,选择全麦面包模式,重量选择750g烧色浅,启动。
三个半小时后就可以吃到好吃的面包了哦^O^/
小贴士
1.加入全麦粉增加了面包的营养,也更有麦香味,不过不宜太多,否则可能会口感粗糙
2.如果没有黄油可以加入普通的植物油。我都是直接把黄油放进去没有后油法,感觉也很好。
3.加奶粉是为了增加营养和味道,没有可以不放
4.辅料大家可以自由发挥,芝麻,瓜子,其他坚果,葡萄干,蔓越莓干,可加可不加。
5.试用面包机的预约功能的话就不能放牛奶或鸡蛋这类生鲜材料哦(´-ω-`)
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