低糖全麦咖啡面包

咖啡控，于是自己用浓缩咖啡做面包咖啡试试，很香的咖啡

用料  

低糖全麦咖啡面包的做法  

1. 先打一杯浓缩咖啡冷却，除黄油以外所有材料加入厨师机至扩展阶段，加入黄油至完全阶段，发酵至2倍大，用手戳洞不回弹

2. 取出面团排气，分割成60克一个左右的面团整圆，盖上湿布醒发15分钟，滚圆对我这个菜鸟来说太难了，所以后面的一半做成了吐司模样😂造型你们自己随意😭😭，发酵至两倍大

3. 刷一层蛋黄液，好看一点，有杏仁片的可以撒一点会很香，我是木有

4. 烤箱预热170度，烤15分钟左右，根据自己家烤箱的情况，出炉啦

小贴士

1:自己本来就是菜鸟，菜鸟，菜鸟，想要探讨的去找高手哈😭😭，把方子写出来主要是给咖啡控们看看哒，还有一个就是记录给自己看的.
2这个面包做出来不甜的，喜欢甜的可以自己再加点糖