麻辣鮮香小龍蝦尾懶人做
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用料
小龍蝦 | 斤 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
幹辣椒 | 個 |
把 | |
蔥 | 根 |
香葉 | 片 |
花椒 | 粒 |
豆瓣醬 | 勺 |
料酒 | 勺 |
小龍蝦 | 3斤 |
麻辣鮮香小龍蝦尾懶人做的做法
3斤小龍蝦去頭去蝦線,水產店老闆瞬息完工
半頭蒜,半塊姜,三個有點辣的辣椒,小撮花椒,幾根小蔥白,幾片香葉,洗淨切好備用(以上都是廚房裏有啥用啥)
倒油小火下鍋翻炒出香味
加入蝦尾翻炒變色
加一勺豆瓣醬,一點生抽,加料酒,浸沒,大火開燒,直至收完湯汁
出鍋,品相不錯,味道不錯,成功
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