廚房小白也能做的滷牛腩（高壓鍋通用版）

不知爲啥，突然特別想吃一碗桂林米粉，疫情期間店家都沒開門。
咋辦？靠季幾！💪
平時最愛牛腩桂林米粉，那就先把牛腩給滷了！
廚房小白也能做的滷牛腩
你想試試看嗎？
不用高壓鍋也能做的牛腩
你想試試看嗎？
小手指移下去看看小茶我的菜譜吧✌️

用料  

廚房小白也能做的滷牛腩（高壓鍋通用版）的做法  

1. 將牛腩切塊，大小自選。我喜歡小塊的。

2. 焯水。鍋里加水燒開，加入牛腩，煮出血水。

3. 薑切片，蒜拍完之後下鍋炒香。

4. 加入牛腩繼續炒香。2-3分鐘即可。

5. 將牛腩、姜、蒜、蔥、桂皮、八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒一起入鍋。按比例放入鹽、雞精、老抽、生抽、料酒、冰糖等配料。最後加入水沒過牛腩。

6. 砂鍋或高壓鍋煮45分鐘。小茶我由於在看劇懶得看火，就丟高壓鍋裏。半個小時之後，那香味能把樓下小孩饞哭了😂

7. 搞定啦～😋😋😋 我下了五顆幹辣椒，辣度剛剛好。鹹中帶點甜。別有一般風味！

小貼士

下個菜譜更新牛腩桂林米粉～☺️