零失敗，廚房小白都能做的醬牛肉（高壓鍋版）

做好的牛肉可以和菜一起燉，可以製作牛肉麪，可以切片直接使用，又簡單又方便，用途多多。

用料  

零失敗，廚房小白都能做的醬牛肉（高壓鍋版）的做法  

1. 牛肉放入水中加上一小把花椒多泡一會兒，出血水，冷水放入鍋中焯一下。

2. 將蔥、姜、蒜、山楂、牛肉、調料包放入鍋中，加入老抽，生抽，料酒，甜麪醬，適量鹽和水。

3. 將所有食材放入高壓鍋，選擇牛羊肉功能。

4. 完成之後放涼切片，醬牛肉就完成了。搭配調味汁更佳。
   我的萬能調味汁：蒜末，蔥花，香菜，一勺生抽，兩勺醋，一勺辣椒油
   

小貼士

還可以做牛肉麪或土豆燉牛肉，百搭又方便。