火腿排麪包

這個麪包非常好吃，而且有葷有素有麪食

用料  

火腿排麪包的做法  

1. 除黃油外所有材料揉成光滑麪糰。

2. 加入黃油揉至十成筋。

3. 拿出摔整成型放面板上蓋上塑料布醒15-20分鐘。

4. 下出每個劑子75g，揉圓，再醒15-20分鐘

5. 擀成橢圓形麪餅。

6. 包入臺灣腸。

7. 剪出花型，擺入烤盤

8. 醒到原體積兩倍大。

9. 醒置的時候準備下一步。辣椒、胡蘿蔔、圓蔥切小丁備用

10. 用一個裱花袋，下面剪一個2mm大的孔，裝入沙拉醬，淋在火腿排上面（成s形）

11. 撒上準備好的蔬菜，在淋一遍沙拉醬（成s形）

12. 擠出裱花袋內的沙拉醬，裝入番茄醬，淋在表面（成s形）

13. 裝入預熱好的烤箱裏，上溫200°，下溫180°，烤15分鐘ok

小貼士

每個烤箱不一樣，注意觀察上色及時調整溫度。