火龍果花朵麪包，春天的花朵麪包

春天來了，可可愛愛的花朵麪包做起來，自己算不算美麗的春姑娘呢🤗

用料  

火龍果花朵麪包，春天的花朵麪包的做法  

1. 火龍果泥、淡奶油、蛋白、糖、鹽（與糖對角放）、檸檬汁、高筋粉依次放入麪包機面桶內，最上面放乾酵母，開啓攪拌（或揉麪，麪包機不同名稱不同）。
   攪拌程序結束後加入軟化的黃油，再來一次攪拌程序。拿出麪糰蓋保鮮膜室溫發酵。

2. 麪糰發酵至1.5倍或2被大小，輕拍排氣。

3. 麪糰分成6等份，揉圓靜置10分鐘。

4. 豆沙餡6份，每份25克，待用。

5. 麪糰擀圓，包豆沙餡。

6. 像包包子一樣

7. 收口捏緊

8. 包好餡後再次按扁擀圓

9. 切開

10. 扭轉

11. 6個依次做好，放在墊油紙的烤盤裏。

12. 放入烤箱發酵半小時。

13. 拿出烤盤，烤箱180℃預熱15分鐘。預熱期間，用蛋黃液給花花刷上花蕊。

14. 放入預熱好的烤箱中層，蓋上錫紙（全程蓋錫紙，顏色才美麗），上火180℃下火170℃烤20分鐘。

15. 可可愛愛的花朵出爐啦～