紅燒豬蹄(玫瑰豬蹄)
紅燒1.3W
用料
豬蹄 | 2個 |
玫瑰腐乳 | |
姜 | |
蒜 | |
八角 | |
料酒 | |
老抽 | |
冰糖 | |
小蔥 |
紅燒豬蹄(玫瑰豬蹄)的做法
冷水鍋內加入薑片和料酒,下豬蹄綽水,豬蹄綽水去血後撈出洗淨備用
取6塊玫瑰腐乳和兩大勺腐乳汁,將腐乳壓碎
鍋內入油,將蒜、姜及八角下過炒香後,加入豬蹄翻炒至兩面金黃,倒入腐乳和料酒,翻炒
略微翻炒後加入沒過豬蹄的水,加入冰糖和少許老抽,大火煮開後轉小火燉一小時
豬蹄出鍋後撒上小蔥即可
-
紅燒香辣鳳爪的做法和圖解,紅燒香辣鳳爪怎麼做更好吃
最好吃的紅燒雞爪用料雞爪1斤青椒3個小米椒5個姜6片蒜3瓣花椒10粒桂皮1塊八角1個白砂糖2勺醋1勺米酒1小碗生抽半碗十三香1勺紅燒香辣鳳爪的做法三片姜切絲,兩片不切,青紅椒切圈,大蒜用刀拍一下雞爪對半切開,放入燒開水的鍋裏,再放兩片姜,一個八角,一個桂皮,十顆花椒,三...
-
家燒溪石斑食譜做法大全,超簡單的家燒溪石斑做法步驟
只有清流激水中才能生長的溪石斑是難得一見的魚種。和朋友驅車幾十公里,一頭扎進人跡罕至的森林溪流中,釣了不少溪石斑。留大放小,帶了一部分回來。以最簡單的烹飪方式致敬難得一見的山野珍饈。用料溪水石斑魚15條姜10克蔥3根料酒1.5勺生抽1勺老抽1勺鹽2克糖1克幹...
-
回憶紅燒牛腩面的做法和圖解,回憶紅燒牛腩面怎麼做更好吃
美食背後的故事,就是一個心心念唸的小吃店。用料牛腩1000克八角3個洋蔥1/2個蔥1根姜6片料酒3勺冰糖30克花椒30粒老抽1勺鹽3克醬油半勺生抽3勺回憶紅燒牛腩面的做法牛腩解凍備用。技巧:微波爐的解凍技能非常好用,15分鐘就軟下來了。牛腩洗個澡,然後準備焯水。不要問...
-
鱸魚新吃法 做法簡單又好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
鱸魚這樣做超級美味😋就是有點費米飯🍚😄用料鱸魚2條姜2片切末蒜2瓣鹽適量酸菜少許洋蔥少許青椒1個幹辣椒1個鱸魚新吃法做法簡單又好吃的做法團購的鱸魚到了,封控期間能吃到新鮮的魚不容易,已經是相當幸福了。兩條鱸魚58元特殊時期魚只能自己處理了,花了半個小時...