自制火鍋湯底｛雞湯｝

一定要學起來！超級好吃的湯底 冬天就是要一起吃暖暖的火鍋呀 吃之前可以先喝一碗美味的雞湯再涮菜哦

用料  

自制火鍋湯底｛雞湯｝的做法  

1. 食材準備 先將事先準備好的雞子放進鍋裏 用清水沖洗乾淨

2. 然後鍋子加入清水 放入提前準備好的薑片和蔥段

3. 加入料酒 如圖所示大小的勺子4勺

4. 中火煮出血沫撇除 再煮五分鐘

5. 將煮好的雞子用涼水清洗乾淨

6. 放入電飯煲內加鹽 圖上勺子5小勺

7. 然後放入薑片 蔥段 香菇 再加入水 位置大概在三分之二處（我用的是蘇泊爾的6L的電飯煲）

8. 最後放入電飯煲內 調整爲雞鴨肉類模式 時間手動改爲30分鐘

9. 時間到了之後我會選擇把煲好的雞湯放入一口大的炒菜鍋中 開火 然後加入愛吃的火鍋底料 中途可以試一下甜鹹哦 然後攪拌均勻後 可先盛出一碗熱乎的湯喝 超級美味的！一定要在滾着的時候盛哦 不然會都是浮油

10. 鐺鐺～ 把湯底放入火鍋鍋🍲中 準備上自己愛吃的涮菜和肉肉 一頓鮮美的火鍋就好啦 冬天就是要和心愛的人一起吃火鍋哦

小貼士

記得要給雞爪子剪指甲哦 一定一定要先盛一碗湯出來喝再涮菜！！簡直無敵美味吶